Zustand: sehr gut, Taschenbuch, Auflage 2002
ISBN: 9783853260319, Verlag: NP
Alois Mattersberger - seine besten Tipps und Tricks aus mehr als 500 Folgen der ORF-Koch-Show "Frisch gekocht ist halb gewonnen". Ratschläge, die den Küchenalltag erleichtern und in keinem Kochbuch stehen.
Österreichs Fernsehkoch Nummer 1 verrät z. B., wie Sie saftige Steaks braten, der Löwenzahnsalat knackig schmeckt und die Vitamine beim Garen im Reis bleiben.
Im "Jetzt-frisch"-Kalender präsentiert Alois Mattersberger für jeden Monat originelle Rezeptideen. Dazu eine Übersicht, wann welche Nahrungsmittel wirklich frisch sind. So kochen und genießen Sie im Einklang mit der Natur und den Jahreszeiten.
