Zustand: sehr gut, Taschenbuch, Auflage 2016
ISBN: 978-3-86731-127-4, Verlag: VAK Verlags GmbH, Kirchzarten bei Freiburg
Kokosöl und Co. - wie Mehl, Milch, Flocken und Wasser aus der Kokosnuss - schmecken nicht nur ausgesprochen gut, sondern sind vor allem gut für Ihre Gesundheit! Die Erkenntnis, dass die gesättigten Fettsäuren der Kokosnuss gar nicht schädlich sind, gleicht einer Sensation in der Ernährungswissenschaft und widerlegt die generellen Vorurteile, die alle gesättigten Fettsäuren über einen Kamm scheren.
Dieser umfassende Ratgeber greift aktuelle Ergebnisse aus der Ernährungswissenschaft auf, enthält alles Wissenswerte zum Thema Fettsäuren und erläutert verständlich, auf welche Gesundheitsprobleme Kokosöl sich positiv auswirkt.
Mit Rezepten und praktische Zubereitungstipps, um herkömmliche Koch- und Backzutaten ganz einfach mit Kokosprodukten zu ersetzen!
