Zustand: sehr gut, gebunden, Auflage 1997
ISBN: 9783700436300, Verlag: hpt-Verlagsgesellschaft m.b.H. & Co. KG
Durch diese Sammlung von über 400 der schönsten Rezepte aus der Welt der Patisserie wird die hohe Schule des Backens auch für Ungeübte zu einem Erfolgserlebnis.
Alle Kostbarkeiten aus der österreichischen Backstube - Mehlspeisen, Cremes, Mousses, Sorbets, Kuchen, Torten und Gebäck - werden in diesem Buch von einem erfahrenen Konditor liebevoll und fachmännisch für Sie präsentiert.
