Zustand: gebraucht – sehr gut, gebunden, Auflage 2002
ISBN: 9783205770046, Verlag: Böhlau
Die Altbäuerin Johanna Reinisch beschreibt die bäuerliche Kost und die Selbstversorgung, wie sie diese als Kind in den 40-er und 50er Jahren selbst miterlebt hat. Aufgewachsen als jüngstes von acht Kindern auf einem 70 Joch großen Bergbauernhof in der Weststeiermark, schildert sie die letzten Jahre der absoluten Selbstversorgung am Bauernhof, die in den frühen 50er Jahren nach und nach zu Ende ging. Aus sehr natürliche und herzliche Weise hat die Autorin ihre persönlichen Kindheitserlebnisse rund ums Essen und den bäuerlichen Alltag in die Erzählungen eingebracht und damit eine vergangene Zeit wieder zum Leben erweckt. Im Anhang regen einige ausgewählte Rezepte, welche die Autorin von ihrer Mutter überliefert bekommen hat, zum Nachkochen an.
